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3 years ago
片子拍得太悶了,像是在看一幫搞實驗的科學家,就算為了表現Ferran Adria的科研瘋勁也沒必要把美食紀錄片拍得食慾全無吧,看在餐廳已經倒閉的份上,勉強看看,就當是El bulli的最後紀念好了。
3 years ago
片子拍得太悶了,像是在看一幫搞實驗的科學家,就算為了表現Ferran Adria的科研瘋勁也沒必要把美食紀錄片拍得食慾全無吧,看在餐廳已經倒閉的份上,勉強看看,就當是El bulli的最後紀念好了。
3 years ago
片子拍得太悶了,像是在看一幫搞實驗的科學家,就算為了表現Ferran Adria的科研瘋勁也沒必要把美食紀錄片拍得食慾全無吧,看在餐廳已經倒閉的份上,勉強看看,就當是El bulli的最後紀念好了。
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片子拍得太悶了,像是在看一幫搞實驗的科學家,就算為了表現Ferran Adria的科研瘋勁也沒必要把美食紀錄片拍得食慾全無吧,看在餐廳已經倒閉的份上,勉強看看,就當是El bulli的最後紀念好了。
3 years ago
本片是加特羅尼亞語的,沒找到英文字幕,不過光就著影像基本也能看到這家曾經的世界第一餐廳在culinary innovation上的工作方式,像極了也需要做創新管理的設計/科技公司,大量的嘗試與詳盡的文獻記錄(圖像、文字、參數),定期彙總進行workshop,不同於Noma或許相對民主的方式,這家餐廳產品基本由主廚Ferran把控,一個老炮帶著一群年輕人的團隊...
3 years ago
本片是加特羅尼亞語的,沒找到英文字幕,不過光就著影像基本也能看到這家曾經的世界第一餐廳在culinary innovation上的工作方式,像極了也需要做創新管理的設計/科技公司,大量的嘗試與詳盡的文獻記錄(圖像、文字、參數),定期彙總進行workshop,不同於Noma或許相對民主的方式,這家餐廳產品基本由主廚Ferran把控,一個老炮帶著一群年輕人的團隊...
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本片是加特羅尼亞語的,沒找到英文字幕,不過光就著影像基本也能看到這家曾經的世界第一餐廳在culinary innovation上的工作方式,像極了也需要做創新管理的設計/科技公司,大量的嘗試與詳盡的文獻記錄(圖像、文字、參數),定期彙總進行workshop,不同於Noma或許相對民主的方式,這家餐廳產品基本由主廚Ferran把控,一個老炮帶著一群年輕人的團隊...
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本片是加特羅尼亞語的,沒找到英文字幕,不過光就著影像基本也能看到這家曾經的世界第一餐廳在culinary innovation上的工作方式,像極了也需要做創新管理的設計/科技公司,大量的嘗試與詳盡的文獻記錄(圖像、文字、參數),定期彙總進行workshop,不同於Noma或許相對民主的方式,這家餐廳產品基本由主廚Ferran把控,一個老炮帶著一群年輕人的團隊...
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本片是加特羅尼亞語的,沒找到英文字幕,不過光就著影像基本也能看到這家曾經的世界第一餐廳在culinary innovation上的工作方式,像極了也需要做創新管理的設計/科技公司,大量的嘗試與詳盡的文獻記錄(圖像、文字、參數),定期彙總進行workshop,不同於Noma或許相對民主的方式,這家餐廳產品基本由主廚Ferran把控,一個老炮帶著一群年輕人的團隊...
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本片是加特羅尼亞語的,沒找到英文字幕,不過光就著影像基本也能看到這家曾經的世界第一餐廳在culinary innovation上的工作方式,像極了也需要做創新管理的設計/科技公司,大量的嘗試與詳盡的文獻記錄(圖像、文字、參數),定期彙總進行workshop,不同於Noma或許相對民主的方式,這家餐廳產品基本由主廚Ferran把控,一個老炮帶著一群年輕人的團隊...