乾杯!戀上日本酒的女子 Kampai! Sake Sisters

6.9/10
Total 27 reviews
Genre   紀錄片
Runtime   01時37分
Language   日語
Area   日本
Actor   -  
In Theaters   Aug,16 2019
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乾杯!戀上日本酒的女子 Plot

釀酒師、侍酒師、唎酒師 日本酒是一種持續一生的學習   過去在日本,酒廠一向被視為女性止步之處,也從不允許女性從事任何與釀酒有關的工作。然而,近年來,在日本酒持續進化的過程當中,我們在日本酒界的各個角落,都能看見傑出女性活躍的身影,無論是擔任藏元(酒廠管理人)、杜氏(首席釀酒師),甚至是推廣、侍酒師等等的工作。

本片貼身觀察了三位活躍於日本酒界的女性,包括服務於廣島知名日本酒「富久長」的百年酒藏「今田酒造本店」的今田美穗,除了一手打理酒廠的經營之外,也身兼「杜氏」角色,被視為日本女性釀酒師的老大姐;還有在時尚前衛的Sake Bar,以千變萬化的餐酒搭配,掀起一股新旋風的日本酒侍酒師千葉麻裡繪;

來自紐西蘭,卻對日本酒情有獨鍾的瑞貝卡.威爾森.李,任職於中田英壽的JAPAN CRAFT SAKE COMPANY,致力將日本酒的魅力帶向全世界,曾擔任IWC日本酒評選的評審,並參與村上隆與秋田縣5家酒造聯名的「Takashi Murakami x NEXT5」日本酒合作案。這些女性在日本酒的世界中努力不懈,顛覆傳統,讓我們共同見證日本酒華麗轉身的新時代到來。

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乾杯!戀上日本酒的女子 Actors

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乾杯!戀上日本酒的女子 Comments (2735)

Oliver
Oliver
真喜歡看他們一次次玩米啊!震後影像。
Karena
Karena
近期看的紀錄片裡配樂最棒的一部。幾個人的訪問和故事穿插著:陰差陽錯開始清酒評論生涯的老先生,對清酒產生興趣而從學徒變為老闆的外國人,本地酒廠的兒子……穿插大地震帶來的損失和改變,片子本身就像是一杯暖暖的清酒。看完後,真的很好奇那種給人「完全不同」印象的清酒會是怎樣呢。
Kate
Kate
喜歡Philip Harper成為杜氏的故事
Barbie
Barbie
心嚮往之,希望我以後也能在那個國度找到能讓我內心平靜的職業
Caroline
Caroline
學校放映會上看的。也覺得與其是在說酒,更是在說人和酒的緣分,和期待的有點偏差了。